单从茶是介于在不发酵的绿茶和完全发酵的红茶存在的一种半发酵的乌龙茶，既具有绿茶的清香，有具有红茶的醇厚，形成了一种特殊的滋味与品质。那么，单从茶怎样冲泡最好呢？
单从茶如何冲泡
1.要直接用沸水给盖碗、茶杯烫盏，这样是为了避免盖碗把水的热度给吸收了，以免影响茶香。
2.将单从放到盖碗里面，不需要投放太多，一般控制在6到7分满就可以了，投入盖碗之后不用摇香，稍微覆盖一下就可以了。
3.洗茶的时候越快越好。
4.冲泡时，水只要盖过茶叶就可以了，不可以太多，这样会影响最后的品质。
5.出汤的时候也要快，中间不用换水或者加热，这样最后冲出的茶汤口感会是最好的，味道醇厚又清爽。
6.即使没有茶具，我们也可以用大杯子、大壶之类的器具冲泡。要点就是要快，茶叶和水的比例不能太过于失调，这样最后泡出来的茶才能真正体味到单从茶的清香浓厚。
单从茶具有自然的花香、果香与茶香，十分香浓，并且茶汤的颜色呈金黄色，透彻明亮，与此同时十分耐泡，持久性十分强，如果你是一位爱茶人士，那么单从茶是绝对要在家里备上一些的茶叶之一。
