白酒是世界六大蒸馏酒之一，是中国特有的一种蒸馏酒，白酒是由粮食为主要原料制作而成，白酒的种类很多，而且一般是没有保质期的，所以民间就有“白酒存放时间越长，酒越香越好喝”的说法，其实不然，白酒虽然没有保质期，但是也不是所有白酒都可以长时间存放，而且存放白酒还要注意很多事情，下面小编就来说一说白酒长期存放要注意些什么？
白酒长期存放要注意些什么
1.陶坛密封
白酒储存容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放环境不严密，会使酒味越来越淡，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。
2.恒温恒湿
恒温恒湿的环境有利于白酒的保存，温度最好维持在12-15℃的恒温状态，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，则会影响密封效果，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
3.平着摆放
白酒以平放摆置较理想，存放时间长了会有沉淀，平着或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
4.避光保存
光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
以上就是小编对白酒长期存放要注意些什么的介绍了，白酒存放时间越长，酒味越香，但是小伙伴们一定要注意了，不是所有的白酒都可以长时间存放的，要想白酒能长时间存放必须要保证白酒的度数要在50度以上才可以低于50度的不可以长时间存放。
