大家对青椒的看法各异，有爱有很，如果喜欢吃的真的会欲罢不能。当然青椒也是有很多做法，炒炸煮都是可以的，今天想给大家分享的是关于煮的做法，有兴趣的朋友请继续往下看吧。相信大家对青椒的做法还是存在疑惑和问题，比如青椒煮多久？怎么好吃呢？下面就由我来为大家做相关介绍吧。
青椒煮多久
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
在农村长大的你是否还记得，在清贫岁月里那些土土的美味为我们带来的无穷乐趣?除了那些经典的烤地瓜、爆米花，还有夏日一日三餐离不开的辣椒。
今天，婆婆带来了她自己种的辣椒，这些辣椒都是她自制的种子种出来的，辣中带甜的味道却一点也不硬，市场辣椒品种丰富，还是喜欢吃本土辣椒。
辣椒的做法无非就是炒，但是从小看着奶奶做饭都是把它扔在水中煮，以前一直不明白为何要煮，后来才知道煮辣椒可以节约烧菜用的油。
冷水下锅的辣椒不一会儿煮的冒泡，辣椒也渐渐变软了，颜色从青变翠绿到后来的黄色，把辣椒放在水中煮，这样的吃法你尝试过吗?你知道青椒煮多久吗？出锅后的味道绝对够惊艳。
辣椒在水中煮的时间较长，为了加速辣椒熟透放上锅盖焖煮五分钟，直到辣椒变黄用压起来软软的就可以了，煮的时间不能过短或过长，否则会影响辣椒的口感。
煮熟的辣椒捞出压出多余的水分，可以直接放盐搅拌均匀食用，还能烧热油爆香蒜和盐，放入香醋和酱油、香油调味，这根据个人口味而定。
爆香蒜后倒入辣椒，快速的翻炒均匀其中的调味料，接下来一个步骤是用锅铲把辣椒划破一个口子，方便调味料能进入辣椒内部更下饭。
搅拌均匀之后即可出锅装盘，这盘辣椒的做法简单，但是平时却很少想起来做，第一次做给老公吃，爱吃辣椒的他一口气把一盘吃光了忘记留给我一根。
小编最喜欢这道菜就是辣椒蒂也能吃，并且煮过的辣椒很鲜却没有那么辣，对于个别老的辣椒却不起作用，吃到一根就辣的不行仍然不舍得放下它。
不仅是辣椒，奶奶还会用同样的方法烧茄子，最大限度的保持了食材的原汁原味，这道开胃的下饭菜老公吃过后就喜欢上了，一个星期做了四五次也吃不腻，就连不爱吃辣的孩子也能吃一点点。
这道简单的菜当然跟大鱼大肉比不得，但是做的到位却有不一样的味蕾刺激，顿时眼前一亮，味道让人流连忘返，不禁感叹原来煮出来的青椒也可以这么美味呀。相信大家通过小编的讲述之后对青椒的做法及青椒煮多久有了相关了解认知吧。
