鱼腥草是属于中药中的一种，它一般繁殖与夏季，所以夏季也是采集鱼腥草的最好季节。我们在夏天的时候也会买鱼腥草回家煮成茶来喝，那吃鱼腥草有什么功效呢？吃鱼腥草的时候我们该注意什么呢？鱼腥草除了可以煮成茶以外它还具有什么样的做法呢？
一、澳洲鱼腥草的禁忌和功效
鱼腥草可能很多人都是十分了解了，它对于我们的身体具有很好的调养以及保健作用。但是任何事物都是有两面性的，倘若没有用科学的方法来服用鱼腥草，会很容易对身体带来副作用，影响身体健康。今天，小编就来和大家一起说说鱼腥草泡水喝的禁忌，大家一起来了解下吧!
鱼腥草本身所含有的毒性非常的小，但是如果没有科学的服用，对于身体仍旧会造成极大的伤害。具体的服用鱼腥草的副作用如下：
1、鱼腥草中所含有的某些物质，在进入身体之后会对阴道黏膜造成一定的刺激性。
2、鱼腥草口服之后会导致嘴巴出现鱼腥臭味，这也是为什么他的名字叫做鱼腥草的由来。很多人并不能够接受这种味道，认为非常的难闻。
3、有些人在将鱼腥草泡水喝的时候出现一些过敏反应，主要就是身体中表现出药物性皮炎、末梢神经炎以及过敏性紫癜等等，另外也有一些人出现肌肉局部疼痛的毛病。如果说过敏的问题比较的严重，并且没有及时的接受科学的治疗，那么很有可能导致出现过敏性休克的情况，甚至出现死亡。
二、鱼腥草的吃法
1、凉拌鱼腥草
这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。首先，购买一些新鲜的鱼腥草，去掉根须，然后摘成一小段，清洗干净，放入盆中，加入红油辣椒、盐巴、酱油等调料，可根据自己的口味进行调整，然后腌制20分钟左右即可吃了，非常香脆。
2、鱼腥草炖汤
鱼腥草炖汤种类比较多，骨头汤、老鸭汤、羊肉汤等都可以，起到的作用主要是能做调料也能当菜，烫味非常的鲜香，熬汤的鱼腥草就不需要购买太嫩的，需要老一点的鱼腥草，熬起来会更香一些，而且吃起来也比较有粉质感。方法也很简单，直接用鱼腥草捆成一小把，然后丢进汤锅即可。
3、鱼腥草炒腊肉
首先把腊肉切片，然后鱼腥草折成小段，准备一些小香葱，然后把腊肉下锅炒热，加入鱼腥草，爆炒两分钟，加入调料即可起锅，非常香。
4、鱼腥草泡水喝
鱼腥草作为药食两用的中药材，泡水喝是必不可少的，因为非常的方便，又能起到养生的作用。如果有条件上山采挖点也是鱼腥草自己制作也是很不错的，但前提是你要认得鱼腥草植物长什么样，不要采错了，首先采挖新鲜的鱼腥草，连根拔起，然后回家洗干净泥土，直接在太阳下晒干，一定要晒干，不然不好保存，晒干后，切成段，每次抓一点到杯中泡水喝。
澳洲鱼腥草也是鱼腥草中的一种，只是它们所生产的地方不一样而已，虽然它们的生产地不一样但它们的药效也是差不多的。鱼腥草的做法其实也是很多的，我们除了可以拿鱼腥草煮茶以外我们还可以拿来和腊肉一起煮哦，这样煮出来的鱼腥草的味道也是很美味的。
