番茄可以做什么菜，不管是西方人还是东方人，在做菜的时候都喜欢加入番茄，番茄不仅仅口感很好，而且营养价值非常的好，富含丰富的维生素们今天就给大家介绍番茄的家常做法，希望大家能够在日航生活里多多自己在偶发，能够尝试番茄。
一、番茄可以做什么菜
1、白菜番茄烩牛肉
原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量。
做法：将番茄洗净，切成块;大白菜洗净切片，待用;葱洗净切段;姜洗净切片。牛肉洗净，切成薄片，放入锅中，加清水适量。以旺火烧开，放入猪油、黄酒、葱段、姜片，改小火煮。牛肉快熟时，再加入番茄块、大白菜片，炖至全部熟烂，再加盐、味精即可。
2、芙蓉番茄
原料：番茄，鸡蛋清，核桃仁，精盐，料酒，白糖，洋葱末，鸡精，植物油。
做法：将番茄放入盆中用沸水烫去表皮，切成丁;将蛋清加入精盐、料酒搅拌均匀待用。坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香味，再放入鸡蛋清炒散。加入番茄丁、白糖、鸡精、精盐翻炒均匀，撒入核桃仁即可食用。
3、西红柿烧鸡翅
原料：鸡翅，番茄，盐适，葱，蒜。
做法：鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。
二、西红柿的营养价值
1、西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。
2、西红柿中含有能控制血糖的铬元素，且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿，不仅有助于控制血糖水平，还不用担心血液中的糖含量会升高。
3、西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿，更有助于提高人体抵抗癌症的能力。
4、西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分，能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿，非常有利于疾病的治疗和康复。
番茄可以做什么菜，是不是上面文章里给大家介绍的做法已经是很丰富的，不知道里面是不是包括你平时在家里会经常做的某道菜了呢，西红柿的营养价值这么的高，大家平日里可以多多的用它来烹饪，我相信你会享受做饭的过程以及食物的美味。
