山药粉就是山药研磨而成的粉。因为富含蛋白质、维生素还有碘、钙、铁、磷等人体所需的微量元素，所以是备受欢迎的一种营养滋补品。它营养高、热量低、吃法简单，只需要一杯开水就可以了。那么山药粉的作用功效有哪些？山药粉应该怎么吃最好呢？
一、山药粉的作用功效有哪些
1.健脾益胃
山药粉中含有大量的淀粉酶和一些天然多酚类氧化酶，这些物质吸收以后可以调理脾胃，提高脾胃消化功能，也能补脾健胃，缓解脾胃虚寒，能有效减少多种消化不良症状的发生，另外那些患有脾胃虚弱以及腹泻和消化不良的人群多吃山药粉还能让这些不良症状尽快消失。
2.润肺止咳
润肺止咳也是山药粉的重要功效之一，因为山药粉中不得含有大量黏液蛋白，还含有一些天然的皂苷，这两种物质都能滋阴润肺，也能缓解妹胥引发的咳嗽，它对人类的肺阴虚与久咳不止有很好的调理和预防作用。
3.预防高血糖
多吃山药粉还能预防高血糖花生，它含有的黏液蛋白能促进胰岛素分泌，也能提高人体的耐糖性，能有效预防高血糖发生，那么已经出现高血糖或者患有糖尿病的人群，多吃一些山药粉对调节血糖和控制糖尿病病情都有很大的好处。
二、山药粉怎么吃有用
1.脾虚腹泻 (包括慢性肠炎，消化及吸收不良)
山药半斤，莲子、荧实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。
2.塑臂丰胸粥
材料：薏仁50克.枸杞15克.山药50克.葛根10克
做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用
注意：可加少许盐调味
3.美胸山药奶
材料：优酪乳1瓶.山药粉适量
做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可
ps：可依个人喜好斟量加糖与白开水
4.山药苹果汁
材料：山药粉15克.苹果1颗.鲜奶250CC
做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可
注意：可依个人喜好斟酌加糖与白开水
5.山药芝麻糊
材料：山药粉20g.芝麻粉120g.鲜奶250g.冰糖适量
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可
山药粉的作用功效有哪些？山药粉可以健胃、润肺止咳、预防血糖等。那么山药粉怎么吃呢？山药粉最简单的吃法就是可以泡水喝，另外也可以加入薏仁、枸杞等其他药材，可以有不同的作用功效。山药粉还可以搭配酸奶、苹果等不同食材，做出不同风味的食物。
