豆浆作为一种全民饮品，相信很多人都是从小时候就开始喝了。而现在各种品牌的豆浆机相继出现，有的人会选择自己磨豆浆，不过磨豆浆看似很简单很平常，但里面可是也有大文章的，如果掌握得不对，磨出来的豆浆就不好喝了，因此我们需要了解一下到底该怎么磨豆浆。
一、磨豆浆的做法步骤
1、磨豆浆一定要不只放黄豆，纯黄豆做的豆浆，不仅味道单一，而且口感也不好。豆浆可以放大米和小米。大米可以增加粘稠度，小米可以增香味。我的经验是，黄豆：大米：小米=1:1:1。
2、黄豆冲洗干净浸泡，接着就将黄豆放到锅中，加入清水，将其煮至黄豆脱皮。
3、再捞出黄豆，放到冷水中将黄豆皮清洗掉。
4、将大米和小米用清水淘洗干净
5、把黄豆、大米和小米放入豆浆机中，加入适量的水并开始磨制。
6、磨制完成后，根据个人口味，选择滤渣或者不滤渣，再加入适量的白砂糖。
小贴士
1、除了加大米和小米，我们也可以黑豆黑芝麻，或者是红豆红枣，再者是小米、黑米、糙米和燕麦。
2、豆浆磨制好以后，最好稍微搁置一下，回一下气再喝，会更香。
3、不要直接将浸泡好的黄豆放到豆浆机中磨，应该要先将黄豆煮熟，去掉它的黄豆皮，这样打出来的豆浆才会又香又浓。
4、豆子泡出了豆芽还是可以磨豆浆的。豆子出芽的过程中，并没有产生毒素，反而会生出更多的有益物质。
5、泡豆子的水温和室温温度等同即可，这样有利于豆子的软化，水温过高，容易将豆子表皮的活性物质破坏;直接用凉水浸泡的话，时间要延长一些。
二、喝豆浆的禁忌
1、所谓“病从口入”，所以知道了如何磨豆浆之后，我们也该了解一下喝豆浆的一些禁忌，避免出现不好的结果。
2、忌空腹。在喝豆浆前是不可以空腹的，一定要先吃点东西再喝。为什么呢?因为在空腹的时候，豆浆中的蛋白质会转化为热量，无法被身体吸收。
3、忌未熟。如果喝到没有煮熟的豆浆，是很可怕的一件事情。因为在没有煮熟的豆子中含有有毒物质，会给身体带来不利影响。所以豆浆一定要煮熟了再喝。
4、忌过量。豆浆好喝是公认的，但是不能贪心的喝过量哦。一旦豆浆喝的太多，蛋白质在体内消化不良，就容易出现腹痛和腹泻的症状。
现代科技让我们的生活质量得到了显著的提高了，带来了许多便利，豆浆机的发明更是让我们可以自己磨豆浆。关于如何磨豆浆才好喝，上文已经给大家做了一个比较详细的介绍，也希望大家注意一下喝豆浆的禁忌，这样我们才能越喝越健康。
