拥有一头乌黑的秀发能大大提升人的气质，因此很多人都想知道吃什么头发可以变黑。其实很多能有效改善发质的食物都是我们生活中十分日常的，看完下文后，多注意，多吃这些有益的食物，相信加以时日一定能达到理想的效果。
一、吃什么头发可以变黑
1.多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。
2.多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。
3.多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
4.中医一般以补肾养血为治疗，药物可以用制首乌，熟地，桑葚，结合黑芝麻和核桃仁，一起打成细粉装成胶囊来服用。
二、种类
大麦又名饭麦、牟麦、糯麦等；性味甘，微寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等。功效：清热消渴，益气宽中，补虚，壮血脉，养颜乌发等。其营养丰富，易于消化，常食能使人体健美。
芝麻有黑、白之分，药用以黑芝麻为佳。每百克含蛋白质19.1克，脂肪46.1克，钙780毫克，磷516毫克，铁22.7毫克；且含有维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂、脂麻素等，并含有丰富的油酸。上述这些营养成分都是头发健美所必需的营养素。头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。缺维生素B时，会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。
又名乌豆、黑豆、冬豆子，性味甘，平。含有优质植物蛋白，脂肪酸、糖类、胡萝卜素、维生素B族、叶酸、烟酸、大豆黄酮甙、异黄酮甙类物质。 具有补肾益精，活血泽肤，美发护发功效。又名首乌、制首乌等，性味苦、甘、涩、微温，根和茎含蒽醌类。主要成分为大黄酚、大黄素，还含有淀粉，粗蛋白，卵磷脂。具有补肝益气、养血祛风、健美延年功效。何首乌入药、做粥、做酒常食具有使人面色红润，头发乌黑的作用。
头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。缺维生素B时，会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。
构成发质的许多成分和元素在蔬菜水果，谷物、蛋白类食物中都有丰富的含量，经常吃就可以为头发补充营养。吃什么头发可以变黑的答案有很多，关键是要坚持，中药养发也有其神奇之处，也可多加尝试。总之有心人拥有一头乌黑秀发一定不是难事。
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