牛油果，是水果当中稍有的含有脂肪的水果，它的植物脂肪是最多的，所以热量是很高的，但是奇怪的是，为什么很多减肥食谱当中常常会看到牛油果的身影。难道牛油果脂肪多但是还是能够有减肥的效果，今天我们就一起来看看这减肥原理是什么吧。
牛油果热量高，但是可以减肥哦
100g牛油果的热量为160大卡，水分占74.3%、蛋白质2克、脂肪15.3克、碳水化合物7.4克。牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成;以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量。
二、牛油果热量高为什么还减肥
牛油果确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。
一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量;因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量，一天只吃半颗的牛油果较适宜。
三、牛油果怎么吃减肥
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，分别把牛油里切成对等的小块就可以直接吃了，这样吃让人体弱直接吸收到牛油果的营养，能更好的达到瘦身的效果。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜种类，然后再倒一点沙拉酱，一道简单美味的牛油果沙拉就做成了，沙拉里因为配上了各种丰富的营养成份，能为我们的瘦身得到一些帮助。
3、奶昔
把牛油果切成小粒放入榨汁机，再倒入酸奶，加一点点的蜂蜜，搅拌成奶昔，一道营养美味的牛油果瘦身果汁就这么完成了，酸奶和蜂蜜也都是有助于肠胃的消化，所以搭配到一起也能更好的达到瘦身的效果。
牛油果确实含有丰富的脂肪，所以牛油果热量也确实是高，但是牛油果的脂肪都是不饱和的植物脂肪，食用会降低身体的血脂和胆固醇，这样是能够身体的新陈代谢，故有很好的减肥效果。其实牛油果生吃是最减肥的，不要有多余的加工就可以了。
