又到了北方靠暖气，南方靠抖腿的冬季了!小编作为一个南方人活了这么多年从来都没感受过暖气的呵护，只能靠颤抖来熬过这些冬天。但是各位各位南方的朋友们不要难过，我们还是又可以解决寒冷的方法的!那就是火锅!大家都感受过那种吃完火锅后脚指头都暖和了的感觉，那么今天小编就带你用文字感受一下火锅盛宴!首先就让你知道打火锅需要什么配菜!
一、打火锅需要什么配菜
火锅配菜实在是太多了，要是详细说出有哪些的话还真的是不知道怎么说，因为火锅这东西就是你喜欢什么就煮什么，没有任何顾虑。但是假如说道打火锅必备的菜品，那小编还是留了一手的，现在就毫无保留的告诉大家吧!
1.虾滑
为什么说虾滑是必备的呢，因为虾中含有很高的的蛋白质，另外虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，适合想减肥又有点贪吃的小仙女们。
2.脑花
猪脑富含蛋白质和脂肪，虽然有一部分人接受不了猪脑，但是对于喜欢吃主脑的人来说实在是人间美味，让人欲罢不能。
3.鸭肠
首先从营养成分讲，鸭肠本身就很有营养，比很多蔬菜都有高出好几倍的营养价值。而且鸭肠很容易吸收，吃火锅最怕的就是不好消化了，但是鸭肠口感爽滑味道鲜美，谁又能拒绝呢?
4.金针菇
这道菜基本上不用多说，要的就是一个鲜字，而且金针菇中的蛋白质含量比较高，含有多种氨基酸。但是小编相信有很多伙伴会点金针菇完全就是因为好吃对吧。
5.土豆片
吃火锅怎么能够少了土豆片呢，它可是打火锅蔬菜中的榜首，土豆热量低，吃了也不用太担心长胖。
二、打火锅需要注意什么
火锅大家都吃过，但是小编相信有很多注意事项大家肯定从没仔细了解过，别着急，小编全都告诉你!
1.煮肉片的时候一定要注意食材是否新鲜，而且肉片一定要放锅里多煮一会儿，不然对身体会有影响，至少拉肚子是跑不掉了。
2.当食物很烫的时候千万不要着急吃，因为这样会烫伤胃黏膜，对喉咙也不是很好。
3.吃火锅最好不要喝冰镇的东西，也不要喝过多的酒，道理大家都懂得。
说了这么多想必大家对打火锅需要什么配菜也有了一定的了解了，其实不管吃什么菜最主要的就是开心就好。但是还是那句话，吃什么都要适度，而且火锅这种无辣不欢的美食如果真是放很多辣椒的话，对胃也会有一定的影响。要想多吃几顿美味的火锅，首当其冲的还是先把身体养好哇!
