奶茶”，顾名思义就是奶和茶组合起来的饮品，而现在奶茶盛行于很多地方。但是奶茶种类分很多，大到国与国之间，小到省与省之间，这些种类都是根据当地的特色和独有的食材制作而成的。比如，最耳熟能详的几种奶茶，港式奶茶、台式奶茶、英式奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶等等。
一、奶茶种类有哪些
本文按照传统奶茶分类，主要按照英式奶茶、珍珠奶茶、蒙古奶茶三种进行阐述。
1.英式奶茶主要由牛奶、茶和红糖为主，特别重视奶茶的口感。相传17世纪时，广州的官吏在招待荷兰来使时率先用在茶中添加牛奶的方式来进行招待，随后这一喝法又被使者带回荷兰，然后又传到现如今的英国地界。17世纪喝奶茶的多为英国贵族，每天早上在茶中加入牛奶同时添加一些糖、蜂蜜和巧克力酱等配料，味道香醇浓郁，温暖身心的同时又解决了早餐问题，这在当时风靡一时。
2.珍珠奶茶主要产生于台湾一带，20世纪内陆的奶茶制作日趋成熟，台湾匠人对奶茶进行再研制，加入了糖浆、水果，同时用水加黑糖加木薯粉的做法制作粉圆，制作出了水果奶茶和珍珠奶茶等一系列适宜夏日饮用的奶茶新品，开创奶茶新分支。
3.蒙古奶茶因其奶品优良，在古代就流传着“三餐茶，一顿饭”的说法。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的壮丽山河孕育着最鲜的奶和最醇香的奶茶。
二、奶茶是怎么发展产生的呢
知道了奶茶种类后，奶茶是怎么发展产生的呢?有人说奶茶是舶来品，洋人带过来的，其实不然，这是正儿八经的中国制造。
在古代人们吃饭都可能成问题，更别提这种享受饮品了，所以奶茶的产生跟古代君王脱不开关系。唐朝被公认为封建王朝最鼎盛的时期，这期间一些游牧民族因其自身优势条件，将牛羊奶送到中原，中原的汉人又开创性的将汉人的茶跟游牧民族进贡的奶进行融合，迸发出一种新的饮品-奶茶。随后奶茶制作工艺继续发展，不断的向其中添加糖分和其他配料，再由海外来使带到其他国家，自此奶茶在全世界传播。
当今世界上有很多个奶茶品牌，最常见的“蜜雪冰城”、“一点点”、“喜茶”等等，当然我最喜欢的还是湖南长沙的和颜悦色，温润如初的茶味再加上一层奶油和碧根果，绝对是“居家旅行之必备良品”。小伙伴们有机会可以去长沙看看哦!听说五一广场的和颜悦色可是50米一家都家家排队人爆满哦!
