食用油，相信大家都对它不陌生，因为平时的料理都离不开它，每日都可以看到它的身影,但是，大家有没有想过，原来食用油也有不同种类，那么食用油哪种好，以及食用油如何正确食用呢。
一、食用油哪种好
1.花生油
花生油是常用的食用油之一，气味芳香、易消化。热稳定性好，适合日常炒菜，但不适合用来煎炸。
2.橄榄油
橄榄油由新鲜的油橄榄果实榨取而成，无加热和化学处理，天然营养成分得以保留，适合用来做凉拌，同样也不适合煎炸。
3.茶油
茶油是纯天然高级的植物油，营养价值高，适合日常炒菜。
4.芝麻油
芝麻油从芝麻中提炼而成，具有特殊香味。芝麻油不能高温加热，只能用于凉拌、蘸料，或者煲汤时使用。
这些油，都各有各的好处，不能说只是某一种油好。
二、食用油的正确食法有哪些
1.少食油，油即脂肪，含有较高的热量，如今人们的生活水平比以前提高了，吃的也比以前更好了，但食用过多的油易导致热量摄入过多、脸上出油。
2.食好油，不同的食用油有着不同的营养价值，营养价值比较可划分为木本植物油>草本植物油>动物油。
3.食多样性油，食油的多样性可满足人体的多种需求，根据不同营养成分的需求，可达到健康吃油的目的。
总体来说，食用油是很多种的，不查资料小编自己也不知道，为了自己的健康，如何正确地食油，是现代人需要上的一堂健康课，这才是重点。因此现代人不但要吃得好，更要吃得精。
