在日常生活中，核桃是一种很普遍的坚果，吃起来美味可口，深受人们的喜爱。核桃中含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值，经常适量吃核桃对身体有很多的好处。大部分人都会在家里备一些核桃，但是核桃与其他食物一样，都是具有保质期的。那么核桃的保质期一般是多久呢?要怎么保存呢?下面小编就给大家介绍一下核桃保质期的知识，大家就来看看吧。
一、核桃的保质期一般多久
我们都知道核桃是具有一个坚硬的外壳，吃起来味道也是非常好，因此在一般的情况下是可以存放很长一段时间，只要没有变质，核桃是没有保质期的。
1.一般在通风干燥的正常情况下，核桃可以储藏至少一年的时间，也不会改变核桃原有的价值和味道，因此在一年内就是可以食用的。可是在存放到一年以上甚至两年的时候，核桃的外壳肯定会发黑，就算不会有异味和不变质，却在一定程度上影响视觉。
2.有些新鲜的核桃还可以保存两年的时间，有差别的一点就是在放的太久后，会稍微影响核桃的原有味道，吃起来的味道也还是很不错的。而保存了超过两年以上的核桃，正常情况下是会发生反应，导致变质的。毕竟核桃仁中是含有丰富的不饱和脂肪酸，就是所说的核桃油非常容易产生质变。所以在正常情况下，核桃最好不要保存两年以上，也不适宜吃。
3.有时候由于核桃中产生了新物质，而使核桃在存放了长时间后会发霉，便不能食用了。因此应该选择新鲜核桃来食用，才对身体有很多的好处，尽量减少存放的时间。保存过久的核桃食用起来是会影响身体的健康，不利于身体的发展。
二、核桃要怎么保存
1.一般是新鲜的核桃，可以保存在冰箱里冷藏或者选择干燥的保鲜盒来保鲜，以便吃起来口味佳。
2.要保证核桃的保质期更长，就得尽量储藏在阴凉通风而且透气的地方，选择通风较好的布袋子或者麻袋来装，保持核桃的干度良好。
3.核桃在保存的时候最好是不去掉外壳，带着壳可以使其保存更长时间。
看了上文的内容介绍，小编对核桃的保质期一般多久以及怎么保存核桃进行了详细的说明，相信大家通过阅读上面的介绍，可以基本掌握核桃的知识。核桃是具有很高的营养价值及其食用价值，对身体具有很好的益处。核桃在一般的情况下是可以保存至少一年的时间，有些还可以保存至两年的时间，但是一般不可以超过两年，避免变质，食用起来对身体有害而无利。
