香芋也被大家称为芋头，是一种大家常吃的食物，香芋里面含有丰富的膳食纤维。香芋有很多种吃法，其中大家最熟悉的一种吃法就是蒸香芋了，经常吃香芋，您知道香芋蒸多久才最合适吗?下面小编给大家介绍一下蒸香芋的时间以及如何蒸香芋吧。
一、芋头蒸多久
香芋蒸多久?这是人们蒸香芋时总会想的问题。一般做蒸芋头，要蒸多长时间呢，根据经验，用高压锅蒸，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸，当然时间也可以更长一点。还有，根据每个人的口感不同，有的喜好吃更软的芋头，有的则喜欢吃硬一点儿的芋头，比如孩子则需要蒸的更软给他吃，而成年人则可以少蒸一会儿。因此，具体蒸多久自己要把握好。一般情况下，蒸15分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头，蒸的时候一般30分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会，这样更容易宝宝咀嚼。
二、如何挑选芋头
选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。
以上就是关于香芋蒸多久、如何蒸香芋以及如何挑选香芋的一些解答。通过小编的介绍，相信大家对以上问题已经有了一定的了解。在我们日常生活中，大家在蒸香芋时就可以参考上面的内容进行啦。同时香芋除了蒸着吃，还有许多其它的吃法，大家慢慢探索吧。
