鸡蛋一直是人们生活中最常见和最基本的食材，鸡蛋价格不高，在超市和市场里也能够轻易就买到，不仅如此，鸡蛋营养丰富，料理方法多样且美味。但是鸡蛋其实也有造假的可能，假鸡蛋是否存在呢?接下来就让小编来告诉大家吧!
假鸡蛋是否存在
其实假鸡蛋的存在一直以来都有争议，有些人声称买到了假鸡蛋，但是经过鉴定都发现是那些只是过期了的变质鸡蛋，并不是由人工假造而成的。
1.有人认为，制造假鸡蛋，鸡蛋壳可用碳酸钙和石膏粉伪造，而鸡蛋清可用海藻酸钠、明矾、明胶等物质造成。
2.但是假鸡蛋的制造有一定的困难，主要就是在制造蛋壳上，蛋壳主要是由碳酸钙等原料制成，然后再加入模具中定型，可是这蛋壳定型十分的困难，所以这也让鸡蛋造假一事存在争议。
3.鸡蛋造假需要耗费人工、机器和许多材料，这也让鸡蛋造假的成本变得很高，所以造假鸡蛋如果在市面上售卖，它的盈利空间甚至还比不上真鸡蛋。
鸡蛋是国民生活中常用的食材，做法多样并且价格低廉，每个鸡蛋的价格大致在0.3~0.5元之间，鸡蛋造假因为需要浪费大量的人工和原料，所以几乎没有商家会选择造假鸡蛋来代替真鸡蛋，以此来获得更多的利润，小伙伴们在买鸡蛋的时候也可以放心啦，市面上几乎买不到假鸡蛋的!
