四川人都吃什么主食呢?说到四川你首先会想到什么?小编的话，首先想到的就是麻辣火锅，麻辣烫，小龙虾等等的，其实想到四川马上就跟辣联想到一起去了，因为饮食习惯的原因，四川人对麻辣的耐受力跟其他地方的不太一样。虽然他们很喜欢吃辣，但是啊，他们也不是天天都是吃辣的，那么你知道四川人的主食是什么吗?
一、四川人都吃什么主食呢
有一个如假包换的绝对正宗的四川人告诉小编。它是四川泸州人。可以很负责的告诉大家，四川人的主食是米饭。天府之国，鱼米之乡嘛。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。
二、四川的美食有那些呢
1.龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的"龙抄手”1941 年开设于成都的悦来场,
250年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
2.夫妻肺片
是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
3.鸡丝凉面
是四川的传统小吃，味道也是超级棒的。
4.灯影牛肉
是四川省达州市的地方传统名食,因为非常薄,所以才用“灯影”来称这种牛肉, 因为它薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中
万。
5.钟水饺
古名为"水角”
是四川省成都市地方传统小吃之-。始于光绪十九年(1893年)，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又”荔枝巷红油水饺”。
6.玻璃烧麦
玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
四川人都吃什么主食呢?以后碰到四川人就不要问人家是不是天天都吃辣的，其实他们和我们也是一样的，只是饮食习惯各有不同。米饭含有的淀粉对我们是非常有帮助的，这就是为什么米饭能作为主食的原因了。小编建议以后大家有机会也可以去四川亲自感受一下他们地道的美食。
