开春每天吃什么好呢

天下好吃的无奇不有，只有你想不到的，没有你不知道的。开春每天吃什么好？眼看现在就是春天了，最近有好多小朋友们问小编吃什么好呢?今天小编就给大家介绍几种，当然了春天食物不止这一些，大家还可以去想一下更多的好吃的东西，这里仅仅是一个参考哦。

开春每天吃什么好呢

1.吃豆芽

春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

2.吃荠菜

荠菜能补钙。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

3.莴笋

莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

4.春笋

春笋是很多人春天最喜欢吃的食物，对它的鲜美脆嫩念念不忘，它清香甘醇的滋味可以说是春天鲜味的代表了，春天不食用春笋可以说辜负了大自然的馈赠。

开春每天吃什么好呢？在这里小编告诉大家开春吃什么好呢蔬菜。合金类都是有益身体的，什么时候吃都不为过，什么时候也都可以吃，只要是有益身体健康的都可以吃，吃什么好其实是根据个人的胃口而决定的，每个人的都不一样。