白兰地一般以葡萄为原料，经过发酵等工序制作而成的一款蒸馏酒，白兰地属于酒精度数不仅高的烈酒，其色泽呈现迷人的琥珀色，口感柔很纯顺，香味怡人，饮用后给人酣畅舒爽的感觉，因此是很多人喜欢的一款美酒。但是白兰地的喝法有一定的讲究，下面为大家一一介绍。
一、白兰地的品尝
1、倒酒
首先，干邑白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。
2、欣赏色泽
拿起酒杯对着光源，观察干邑白兰地的色泽及清澈程度。品质优良的干邑白兰地应呈金黄色或琥珀色，而非红色。
3、试验稠度
将杯身倾斜约45度，慢慢转动一周，再将杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，此时，杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路，即为所谓的“酒脚”;越好的干邑白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。 〔嗅闻香气〕 将酒杯由远处移近鼻子，以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气，再轻轻地摇动酒杯，逐渐靠近鼻子，最后将鼻子靠近杯口深闻酒气，以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等，要享受这些不同香气，必须深深地吸气，用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉。
4、品尝佳酿
从舌尖开始品尝干邑白兰地，先含一些醇酒在舌间滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后在口中滑动一下，入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来，再用鼻子深闻一次，将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。
二、白兰地的喝法
第一种:掺雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击，此乃一。
第二种:掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的，建议不要多喝。
第三种:掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的，两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。
第四种:青柠脉动。这种喝法一般，没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。
第五种:星阁苏打水。这种喝法很怪，但是老外很爱喝，我是受不了这种味道。
第六种:可口可乐。这种喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。
第七种:加冰。当然前面的都加冰块了，这次只是纯加冰块，白兰地+冰块，一小杯进去从喉咙到胃都辣完去，真是受不了这种烈酒。
第八种:加啤酒。没敢喝到，喝到第7种就开始晕了，现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了，所以这种喝法留给大家去试吧。
白兰地作为一款广受追捧的美酒，其口感纯正，深受大众的喜爱。白兰地的喝法有一定的讲究，只有掌握正确的喝法，才能发挥美酒的诱人之味。白兰地的喝法有很多，上面大家介绍了几种白兰地的喝法以及喝白兰地的步骤，大家不妨可以尝试一下。
