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你知道吗 红枣不能和什么一起吃

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红枣是日常生活中比较常见的一类食物,含有很高的营养价值、食疗价值甚至药用价值。红枣富含维生素以及铁元素,可以补血益气、美容养颜、延缓衰老等,对于人体特别是女性身体而言具有十分重要的调节作用。那么,红枣不能和什么一起吃呢?

红枣不能和什么一起吃,你知道吗

大枣是一种营养丰富的食物,它的食用价值高,药用价值也不容忽视,而且大枣的含铁量比一般的蔬菜和水果都要高,是女性补铁的好帮手,还含有大量的维生素,特别是维生素C、维生素B,无论是鲜枣还是干枣,都有很高的营养价值

但吃枣要注意了,红枣不能和什么一起吃?错误搭配小心伤身,下面为您介绍与枣相克的食物。

1、红枣+葱:易导致消化不良

大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、红枣+海蟹:容易患寒热病

海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏:破坏维生素

红枣不能和什么一起吃,你知道吗 第2张

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良

大枣不能和鱼一起同食,会导致消化不良,而且大枣也不能和大葱一起同食,在一些烹饪中把大枣和鱼大葱弄到一起的食物最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼:导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼:令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收

在吃过大枣以后最好不要立刻就吃高蛋白的食物,例如奶制品和蛋制品,这是因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参:功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。

9、红枣+虾皮:一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。

10、红枣+黄瓜、萝卜:破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

11、红枣+海鲜:腰腹疼痛

红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。所以,食用红枣是时,不能食用海鲜。

红枣不能和什么一起吃,你知道吗 第3张

红枣的营养价值十分丰富,不仅含有丰富的维生素,还含有大量铁元素,女性适量食用红枣可以补血益气、美容养颜、延缓衰老等。但是,每种食物都有相生相克之地,红枣也不例外。红枣不能和什么一起吃?从上文可知,葱、动物肝脏、牛奶、海鲜等都不宜与红枣一起吃。

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