酸酸甜甜，可以止渴，你们猜到是什么了吗?没错，小伙伴们真是聪明机灵，就是杨梅汤。喜欢喝杨梅汤的小伙伴都知道，炎炎夏日，一碗冰冰凉凉的杨梅汤下肚，甘甜可口，那味道真是绝了，如果是冰镇的，你会感觉走进人间仙境，哈哈，稍微有点夸张了，意会就好。家里种了杨梅树的小伙伴，除了用来直接吃，做些杨梅汤，很多人家也用杨梅泡酒，味道醇厚，冬季作为宴客酒品，风味极佳。
一、杨梅汤的主材料-杨梅
杨梅汤中的主要材料杨梅，它的果肉中含有较多糖分，同时含有蛋白质，膳食纤维，维生素，对人体有很大益处的8种人体所需要氨基酸等等，可以促进人体能的蛋白质合成。据说钙，铁等人体所需元素含量超过其他水果将近10倍左右，小编不禁感叹道，没想到杨梅营养价值如此丰富，真是一个令人惊奇的发现呢，小伙伴们是不是也被震惊到了呢？
二、杨梅汤有什么特点
杨梅汤风味极佳，鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴，但是它的储存时间较短，一般只能保存一天左右，如果放在0度冰箱冷藏室中也许能保存三天左右，但是最好在三天之内拿出来使用，不然味道可能欠佳，还会有细菌，刺激肠胃等等，烹饪时间一般40分钟左右就差不多了，并不是熬得越久越好，这点千万要注意。
最后，在家开始实践了，大家做出杨梅汤以后，发现颜色与外面买的不一样，可能会以为以为自己少了步骤，或者制作工序有一些错误或不同，但其实并不是你们所想的那样，一般家常杨梅汤煮的过程中会慢慢从无色变成红色，并且逐渐变深，还会有一股浓郁的杨梅味儿飘出，你煮的时间再长也需也不会有那么鲜艳的颜色，因为他们可能会适当添加一些使用色素，来保持鲜艳的颜色，引起食欲，家用不会放这些，所以不可能有那么鲜艳的颜色。
