黄金芽属于什么茶呢?黄金芽不知道大家有没有听过，听到他的名字你首先会联想到什么茶呢?因为金芽有着金黄色的叶子，我猜大家可能会觉得是黄茶，其实不是的，黄金芽是属于绿茶，不知道你们猜对了吗?黄金芽的味道非常的新鲜和清爽。今天小编就给大家介绍一下黄金芽。
一、黄金芽属于什么茶呢
黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%;黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。目前种植基地：浙江、安徽、陕西、四川等地。
黄金芽因干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。光照敏感型黄色系白化茶新品种。黄金芽为光照敏感型、黄色系白化茶新品种，春、夏、秋三季新梢均呈黄色，一年三季可生产名优茶。而低温敏感型白化品种白叶茶1号(安吉白茶)只在春季相对低温时表现为白化，两者形状品种完全不同。
二、黄金牙的来历
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
黄金芽属于什么茶呢?现在你们知道了它是属于绿茶了吧。黄金芽除了它的味道非常的好之外，它还含有非常丰富的氨基酸。不仅如此，因为黄金芽的颜色非常好看，它的嫩芽是金黄色的，黄色是一种让人很治愈的颜色。所以啊，黄金芽还可以达到观赏的作用。真所谓是全身都是宝啊。
