面对突如其来的冠状病毒，全国的人民都在进行着抗战，我们时刻谨记着钟南山院士的“不出门就是为国家做贡献”的号召，好好的呆家家里，尽量不被别人传入，也不传染别人。在疫情期间，很多细节都要注意，不管这个细节有多么的渺小，毕竟我们不可以拿着我们的身体健康开玩笑。在疫情期间想必大家吃得最多一种美食就是鸡蛋了吧!因为鸡蛋的保存时间要比其他的食物要久，而且制作起来也是相当的简单，所以今天小编为大家整理了一套“疫情时怎么清洗鸡蛋”。
疫情时怎么清洗鸡蛋
1.第一个步骤就是一定要在食用鸡蛋的时候检查鸡蛋是否破裂，如果鸡蛋表面有破裂的痕迹的话一定要丢弃它，不要因为抱着侥幸心理去食用鸡蛋，因为破裂的鸡蛋当中可能有其他的细菌进入到里面了，食用的话可以会对我们的身体健康造成损失。
2.如果蛋壳外面有点脏东西的话尽量用温水先浸泡一下，然后用清水清洗干净。如果蛋壳外面比较干净的话就可以不用进行清洗了。
3.在清洗鸡蛋的时候尽量用海绵或者时干的丝瓜来进行擦洗，大部分的灰尘和母鸡的粪便可以用海绵和干丝瓜来擦拭干净。但是要注意的一点就是在擦拭的时候力道不要太大，如果力道太大的话会使鸡蛋破例。但是在用海绵清洗鸡蛋的时候尽量不要洗到没有脏东西的地方，这样的洗法会破坏鸡蛋当中的粉霜。
4.在清洗鸡蛋的时候可以在碗中倒入适量的温水或者时比较热一点的水，然后在里面放入适量的清洗剂，然后放入鸡蛋适当的清洗一下。
5.在疫情期间的鸡蛋要特别对待，所以在清洗鸡蛋的时候如果家里面有白醋或者时酒精的话，可以先用白醋或者是酒精先擦拭一遍，然后再用干净的清水进行大面积的清洗。
6.在清洗鸡蛋的时候尽量不要用冷水或者是冰水进行清洗，如果你用冷水或者是用冰水进行清洗的话，那鸡蛋里面的物质就会收缩，里面产生的真空就会经过鸡蛋壳里面的小孔吸入一些来自外面的细菌，这些细菌会一定程度上会影响鸡蛋，所以在清洗鸡蛋的时候尽量使用温水，温水的话可以导致鸡蛋里面的物质产生膨胀，然后推动外面的细菌。
在疫情的时候怎么来清洗鸡蛋小编在上面的文章中已经向大家具体的做了一下介绍，大家可以按照上面的步骤来进行具体的操作。在疫情期间一切葱外面带回来的东西都要进行特别、细致的处理，因为这关系到我们的身体健康，所以一定要认真的对待。
