说到枇杷，想必没有人知道的吧。枇杷在我们的生活中是一种非常常见的水果。枇杷本身含有很多对人体非常好的元素。而且枇杷具有很高的营养价值，多吃枇杷对人体有很多的好处。那么我们今天就来跟大家简单的讨论一下，枇杷采摘时间？枇杷怎么保存？
一、枇杷采摘时间是什么时候
枇杷的采摘时间通常是根据枇杷的成熟程度来确定的，生长在不同地区的枇杷其采摘时间也有所差异，以早熟品种为例，采摘时间一般为3月份。我国主要枇杷产区的上市时间一般为3-5月份，如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷是3月份上市;福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷是4月份上市;江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷等是5月份上市。
二、枇杷怎么保存
1.水浸泡保存
准备一盆清水，然后在水里放上一勺食盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放到盐水里，水量要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了。这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的保存时间。
2.松针保存
我们还可以准备一个纸箱，在底部先铺上一层干燥的松针，然后摆上一层枇杷，然后再撒上松针，这样一层一层的摆放完，最后再放上松针，箱子盖好，放到阴凉干燥的地方就可以了。这个方法可以很好的保持合适的温度，延长枇杷保存的时间。不过要注意的是，保存的时间越长，枇杷中的水分就会越少，口感会变差，所以还是尽快吃完。
3.做成罐头
如果鲜吃吃不了太长时间的话，就把它做成罐头吧。这样保存时间会大大延长，也非常的好吃。枇杷洗干净之后去皮去核，切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用;锅里倒入适量的水烧开，放入冰糖熬煮搅拌至融化，然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火，稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里，盖上盖子，将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了。
听完了小编的介绍，想必你们对于枇杷采摘时间和枇杷怎么保存这几个问题也有了一定的了解了吧。大家如果喜欢吃枇杷，可以做点枇杷银耳水喝，做法也是非常简单的。值得注意的是，枇杷容易煮烂，所以要把银耳煮好了再下枇杷冰糖煮上两三分钟即可。
