鱼腥草又名折耳根，是生活中常见的食物，可以凉拌食用，做成各种家常美味，味道清香独特，获得许多饮食人士的喜爱。鱼腥草也可以泡茶饮用，鱼腥草茶炖的方法值得学习哦，来看看鱼腥草怎么泡茶吧，鱼腥草有各方面的营养功效，泡茶饮用也清新爽口哦。
一、鱼腥草茶炖方法
（一）食材：鲜鱼腥草100克，水600克
（二）做法：
1、新鲜的鱼腥草，连根共100克，清洗干净
2、切段
3、切好的鱼腥草放入养生壶里，加水600毫升
4、切好的鱼腥草放入养生壶里，加水600毫升
5、煮10分钟即可
6、煮好的茶再用养生壶的滤芯过滤一下，就可以饮用了。给小宝宝喝的话，一定要过滤一下。大人喝不过滤也可以。
7、煮好的消炎去火的鱼腥草茶，效果很不错的哦。点缀了一粒枸杞为了拍照时颜色好看。
二、鱼腥草茶的营养功效
（一）营养价值
鱼腥草中所含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜碱等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
（二）功效与作用
1、提高身体免疫力
通过临床研究发现，鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力，这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验，发现服用了鱼腥草，可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力，在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。所以说鱼腥草茶可以有提高免疫力的作用，对于预防各种感染性疾病有很好的作用，同时也可以有提高体质的功效。
2、防辐射
通过调查发现，鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材，这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力，并且不会对身体造成毒副作用。鱼腥草茶对于经常用电脑或者是一些特殊人群来说都有很好的抗辐射的作用，可以有促进健康的作用。
3、利尿
鱼腥草中所含有的一些物质，在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张，这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加，所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况，鱼腥草茶可以有补充有机物的作用，对于钾元素的补充有好处，所以说可以有利尿的作用，而且也可以有排毒的功效。
鱼腥草茶炖的方法小伙伴们都学会了吗，用鱼腥草为原料，按照做法步骤动手试试吧，夏季非常适宜饮用的哦。炖好的鱼腥草茶好喝也营养，能够充分发挥鱼腥草各种营养功效和价值，爱吃鱼腥草的朋友们，炖一碗鱼腥草茶也是可以的，不妨一试吧！
