在4月份到6月份的这段时间里，正是吃樱桃的好时候，因为这个时间段正是樱桃大规模成熟的时间。所以，在这个时间是可以吃到味道不错并且又健康的樱桃。能吃樱桃的时间其实是不长的，因此对于爱吃樱桃的人来说就要趁这个时间好好的吃。
一、西安樱桃什么时候成熟
樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃的。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。早樱桃一般在阳历的5月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。晚樱桃也就差不多在5月中晚期上市，属于接之前的后续，7月初国产樱桃基本全部结束了。在这硕果累累的五月，绿色有机、无公害的鲜美樱桃给整个园区留下最生辉的标志;园区的樱桃通过了中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。园区的樱桃种类也多种多样，有红灯、龙冠、艳阳、先锋、蕾妮、拉宾斯、萨米脱等等多个品种，供游客品尝多种樱桃口味。
二、西安樱桃成熟的地区
1、陕西西乡县樱桃
陕西西乡县樱桃沟是国家级农业示范观光园，拥有1万多亩大樱桃，全县已发展樱桃近2万亩，成为全国三大樱桃产地之一。樱桃沟连片种植樱桃树12300亩，年产樱桃3600多吨，5月上市。
2、陕西眉县樱桃
眉县樱桃8000亩，从5月份以来，眉县的樱桃、桑果陆续上市。眉县大樱桃农业示范基地位于眉县齐镇党家寨村，独特的自然条件和生态条件造就了优质的果品。基地面积1066亩，主栽品种以红灯、美早、拉宾斯、雷尼等为主。
3、陕西临潼县樱桃
陕西农垦集团的万亩樱桃有“中国优质早熟大樱桃生产基地”和“中国甜樱桃标准化种植示范农场”称号，是目前陕西省综合规模最大的国有农业企业集团，自2003年发展大樱桃以来，严格按照农产品质量安全标准和果畜生态循环农业模式生产，建立了生产标准化体系和质量追溯体系，实现了规模化种植、标准化生产、产业化经营、品牌化营销。上市时间一般为5月10日左右。
4、陕西铜川樱桃
5月20日，正是樱桃成熟的中期，铜川樱桃比烟台早熟约25天左右，具有极强的竞争力。铜川樱桃3万亩，挂果1.4万亩，产量1.1万吨，地理标志产品。主要品种有：意大利早红、红灯、岱红、早大果、雷尼、艳红、美早、先锋、萨米特、拉宾斯、斯泰勒、艳阳、萨米脱;其中，意大利早红成熟时间5月1日，萨米脱为5月24日，艳阳5月30日。
到了吃樱桃的季节，全国很多的地方都开始吃樱桃了，不管是南方北方，还是东方西方，都逐渐的开始吃樱桃。那么，在西安也有比较好的樱桃吃，西安樱桃什么时候成熟呢？根据樱桃成熟的时间大概也就在5月份左右。所以西安的樱桃在这个时候也可以吃了。
