很多人分不清沙冰和冰沙，一到点餐时就“烫嘴”，会觉得沙冰和冰沙是同一种东西的两种说法，事实上沙冰和冰沙是不同的两种甜品，很多方面上二者都是不同的。
沙冰和冰沙有什么区别
一、制冰方法不同
沙冰和冰沙的主要原料都是冰，但制冰方式不同，沙冰刨冰时会加入少量水；冰沙是不加水的，是直接打碎的冰块，加水的沙冰口感更加软绵，没有加冰的冰沙口感则粗糙一些。
二、加入辅料方式不同
沙冰加入辅料是在刨冰时直接加入水果等，打出的沙冰直接可以食用。冰沙的辅料更倾向于在刨冰后将果酱等浇在打出的碎冰上。因此沙冰的口味较之冰沙与辅料的结合度更高，几乎可以说是融为一体，冰中带有辅料的味道，而冰沙的味道则有些冰与其他辅料共食的感觉，食用时需要将冰和辅料充分的混合。
三、外观不同
沙冰的外观一般是各种颜色的，冰丝细腻，有些可打成丝状，膨胀度高，配合冰淇淋等食用也另有一番口味。冰沙的外观是白色的冰上顶着各种颜色的辅料，碎冰呈冰碴状，较之沙冰口感较粗糙，冰爽感更强。
甜而清爽的沙冰和冰沙都是夏天必备的甜品，了解了这些之后就不会再叫错沙冰和冰沙了，购买时一定要注意自己想要的是冰沙还是沙冰，可不要点餐时叫错了。
