榴莲是著名的热带水果之一，喜欢它的人，沉迷其软糯甜蜜的口感，不喜欢它的人，不要说吃，闻着它的气味都非常难受。榴莲富含多种微量和矿物质元素，营养价值极高，被誉为“水果之王”，除了食用价值以外，榴莲还有温和补肾，滋润养阴的药用价值。那么，榴莲什么时候吃最好呢？什么人又不能吃呢？一起来看看。
一、榴莲什么时候吃最好
早上吃。 榴莲作为一种水果，并没有严格的食用时间规定，但是在早上人体经过一晚上的消耗，需要大量补充营养，而且早上也是人体消化吸收功能最佳的时间，在早上食用榴莲可以更好的吸收榴莲中含有营养成分，如：维生素、蛋白质、糖分、淀粉、纤维素以及钙、铁、磷、钾等，能使其营养价值得到更好的发挥。
二、榴莲什么人不能吃
1、正在减肥者
榴莲的营养价值很高，但是其中还含有丰富的淀粉、糖分、脂肪，是一种热量比较高的水果，在减肥期间若是食用过多榴莲，其中的淀粉、糖分等营养成分无法完全消耗，就会以脂肪的形式堆积在体内，不仅会影响减肥效果，反而还会导致发胖，因此减肥期间最好不要吃榴莲。
2、便秘患者
榴莲性质偏热，而且还含有丰富的纤维素成分，便秘患者食用后会加剧肠道内的燥热之气，降低肠道的润滑度，另外，若是食用过多，榴莲中的纤维素还会停留在肠道内，吸收肠道内的水分膨胀，影响肠胃蠕动，可能会加重便秘情况，所以建议便秘患者最好少吃榴莲。
3、糖尿病患者
榴莲味道甘甜，若是食用过多还会觉得有些甜腻，其中含有丰富的糖类物质，约占总物质含量的13%，是一种糖分含量比较高的水果，糖尿病患者最好不要食用榴莲，以免导致体内的血糖水平升高，甚至引起头晕、头痛、心悸、眼花、手指麻等高血糖反应。
4、热性体质者
榴莲味甘，性热，是一种很常见的热性水果，其中含有丰富的营养成分，人体食用后对身体有一定的好处，但是有面红发热、形体消瘦、烦躁口苦、小便短黄、大便干燥、五心烦热等热性体质的人群最好少吃，否则可能会加剧体内的燥热之气，从而导致不适反应加重。
5、喝了酒的人
榴莲中含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。喝酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
榴莲什么时候吃最好？虽然榴莲没有食用时间的限制，但是为了身体的吸收和健康，最好还是在早上吃比较好。广东人称“一个榴莲三只鸡”，从中可以看出榴莲的滋补和营养功效，现代医学也研究证实，适当吃些榴莲，可以缓解和治疗痛经，还能防癌抗癌。最后，如果闻到榴莲有一股酒精味，则很有可能已经变质，千万不要再购买和食用。
