新奥尔良鸡中翅怎么做 新奥尔良鸡中翅的做法

“我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新奥尔良鸡中翅的做法步骤

• 1、鸡中翅洗净。

• 2、那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。

• 3、准备新奥尔良调料一包。

• 4、奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。

• 5、用手抓拌均匀。

• 6、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。

• 7、准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。

• 8、用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。

• 9、可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。

• 10、鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。

• 11、烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。

• 12、蜂蜜和水1:1的比例稀释。

• 13、烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。

• 14、鸡翅就烤好了。

小窍门

小提示：
1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。