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“这是云南的一个小吃,从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜,但我这里没有,就没放。”
1、土豆切块或者条,多放油,炸至金黄(不喜欢金黄的也可以根据自己的喜欢炸)
2、韭菜切小条,葱切花,蒜成末。腐乳做成腐乳汁(放点水搅匀)
腐乳汁可以增加土豆的香味,又能让土豆变得不那么干,吃起来更爽口。成品照片没拍好,现在也没法拍了,已经吃进肚子里了。呵呵。
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