车前草肉丁南瓜包怎么做 车前草肉丁南瓜包的做法

“把院子里的车前草采了。
正好蒸的南瓜，发点面，做肉丁包。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

车前草肉丁南瓜包的做法步骤

• 1、南瓜里放温水和莲藕。

• 2、搅拌均匀。

• 3、放面粉，搅成絮状。

• 4、揉成面团，放温暖出发酵。

• 5、车前草摘洗干净。

• 6、肥三瘦七的猪肉切丁，放碗里。

• 7、放生抽和老抽。

• 8、放放食盐。

• 9、放食用油。

• 10、放鸡精。

• 11、拌匀。

• 12、把野菜焯水，变色即可。

• 13、捞出过冷水，切末。

• 14、放肉丁里。

• 15、拌匀。

• 16、面团发酵好。

• 17、取出来揉光排气，搓长条。

• 18、揪成剂子。

• 19、擀皮。

• 20、包包子。

• 21、全部包好。

• 22、放温暖出二次发酵。

• 23、发好的包子入蒸锅。

• 24、盖盖子，大火烧开。

• 25、中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可。

• 26、成品。