话梅番茄的做法 酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道 话梅番茄怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

话梅番茄的做法步骤

• 1、小番茄划一字刀。

• 2、水开放小番茄焯水30秒，捞出。

• 3、剥掉皮。

• 4、柠檬切片去籽。

• 5、锅中倒雪碧，我这个是一罐的量。

• 6、加话梅。

• 7、加冰糖，喜甜放的比较多，可根据个人喜欢增减。

• 8、冰糖化的差不多时，关火，把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐，把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里，家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉，冰箱冷藏4小时就可以了。

小窍门

柠檬要去籽，要么发苦。