“随着天气越来越暖和,是最适合烧烤的季节。亲朋好友相聚,换一种方式。进行自助烧烤是非常愉快的事儿。我烤这个鱿鱼片,大家都觉得味道很棒,一起和大家分享一下吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烧烤鱿鱼片的做法步骤
1、鱿鱼片洗净,插上两根烧烤签放置烧烤架。烧烤架为中火。
2、我们先把洋葱和大蒜用料理机打成汁。洋葱可以去腥,烤鱿鱼是最合适不过的了。把这个汁正常面刷在鱿鱼片上。
3、五香粉,孜然粉,辣椒面。烧烤粉做成一碗干粉备用。
4、准备好新鲜的菜籽油和烧烤刷
5、鱿鱼。正反面都刷上一层菜籽油。我们开始烤一定要用中火慢慢烤
6、把一面烤的微微有点发干,再翻过去考另外一面。我们用手捏一点盐均匀的撒在鱿鱼片上。
7、继续考烤,大概烤个20分钟,这个鱿鱼片呢,就已经微微发干,有点翘了。
8、水分比较干的时候这个我们根据肉眼来判断。我们撒上刚才调制的各种干料粉一面烤三分钟。二面都要烤哦。要考的这个皮子发皱
9、装盘非常的美味。
小窍门
烧烤一定要用菜籽油才香。不怕麻烦的话,用大葱,洋葱,花椒,八角把这个菜籽油炸一下味道更棒。烤架你的火一定要保持中火。