红枣果酪怎么做 红枣果酪的做法

“用果干做的果酪是健康美味的零食。但是那种比较干的在家做有难度。于是我就变通了一下，用淡奶油牛奶做饮料，加入甜甜的枣干，用纯藕粉做凝固剂。这款香甜细滑，奶香果香相互交融的美味健康小零食就诞生啦。补血补钙，营养美味，我家孩子们都特别爱吃，没有任何的防腐剂添加剂，给孩子们吃放心！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣果酪的做法步骤

• 1、备好所有食材。藕粉一定要用无糖的纯藕粉，主要是用了做凝固剂的。

• 2、取一半的牛奶加入藕粉搅拌均匀

• 3、剩余的牛奶和淡奶油一起倒入奶锅里煮开，奶粉加入搅拌至融化。

• 4、小火煮开后倒入拌了藕粉的牛奶

• 5、边倒边不停的搅拌，以防止糊锅，一直小火煮至浓稠顺滑

• 6、倒入枣干

• 7、继续不停搅拌均匀，然后关火

• 8、趁热把果酪糊倒入容器中，晾凉的过程不仅果酪会凝固成块，而且枣干也会很好的吸收里面的水分变的软糯

• 9、我放置了半天才倒出来。其实一小时就可以了，但我为了让枣干更多的吸收水分，放置的时间久了一点。

• 10、切块享用吧