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“一直都用新奥尔良烤料烤花生,这次,按烤花生的程序烤一次黄豆。新奥尔良的口味偏甜,喜欢咸口,所以加盐调节”
1、准备用料
2、黄豆洗净
3、加入盐和新奥尔良烤料
4、加适量水
5、搅拌均匀,浸泡2小时左右
6、控干水分
7、摊入烤盘,放入烤箱,中层,上下火150度,烤30分钟左右
8、表皮呈浅金黄,出炉
浸泡的水不必太多,以刚刚没过黄豆为宜。浸泡时间不宜太长,以免吸水太多,烤不透
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