“这个春卷皮做法真的很简单,也可当新年饼呢!家人朋友吃了都说好吃又脆口!春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉,以也可直接炸好吃呢!一个做法两个口味品赏何乐而不为呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
春卷脆皮的做法步骤
1、简单的材料:-
2、春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮,一张一张慢慢的撕开。
3、重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。
4、烧热锅,下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。(油要干净,不能一直重复回用,这样炸出来才好看)
5、把春卷放去炸,转中火,
6、等快好的时候,又要开大火,这样春卷皮才没那么粘油。
7、炸稍微上色了,盛起。
8、将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。
9、稍微凉将春卷皮放入一个碗里。
10、撒上适量的糖粉在春卷皮上,然后用手慢慢的捞均糖粉。
11、糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后,盛入罐里收紧即可。(要吃咸的,就可以省去步骤(9)和(10)特凉盛入罐里收紧即可)
12、成品图@@香脆呢!
小窍门
1)油要干净,不能一直重复回用,这样炸出来才好看
2)要吃咸的,就可以省去步骤(9)和(10)特凉盛入罐里收紧即可