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1、面粉里加入鸡蛋,酵母,盐,边搅拌边倒入温水。
2、搅拌成细腻面糊即可,盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
3、切好葱花。
4、面糊充满许多小气泡,体积膨胀即可。
5、倒入葱花拌匀。
6、锅里热油5成热,舀一勺面糊放入锅里,等面糊自动飘起来,小火慢炸。
7、翻面均匀炸至金黄即可捞起控油。
8、圆鼓鼓的,外皮酥脆,里面非常松软。
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