“巴沙鱼,富含不饱和脂肪酸,味道鲜美,蛋白含量高,营养丰富,不管炸,蒸,煎,炖都超级美味!今来一款:炸巴沙鱼柳,咔嚓咔嚓吃起来。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸巴沙鱼柳的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、巴沙鱼切块,加盐和料酒腌制十分钟。
3、鸡蛋打散,面包糠备用。
4、把腌好的鱼块放入蛋液中,取出裹面粉,再入蛋液,取出裹满面包糠。
5、依次裹好备用。
6、油六七成热放鱼块小火慢炸,炸至金黄色捞出。
7、可复炸一次,外酥里嫩,好吃停不下。
8、搭配番茄酱风味更加宜人。
9、成品图。
小窍门
小火慢炸,复炸更美味!祝您愉快!