“天气炎热了,没有胃口的时候来上一盘清淡爽口的越南春卷,是个极美的选择。
春卷容易做,喜欢的材料卷一卷,蘸着酱,三下五除二就搞定一顿。”
- 清淡 (口味)
- 氽 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
越南春卷的做法步骤
1、我这次准备的虾是从超市买来的可以直接开吃的虾(因为冰冻着,所以用热水焯了一下)-----当然毫无疑问可以买新鲜的活虾
2、鸡胸肉下锅里煮熟
3、粉丝用开水泡开
4、主食材准备好了:虾去壳,煮熟的鸡胸肉撕成小条
5、配菜:红萝卜、黄瓜切丝,生菜小香菜洗净备用,还有越南春卷皮也准备好
6、春卷皮放在温水里泡3到5秒后,放在案板上铺开,把料放进去(先放一些黄瓜和红萝卜,然后剪一点粉丝,抓一些鸡肉丝和生菜放上去,两边折叠,包一圈后再放入三个虾,最后再包一圈)
7、包好的春卷
8、吃的时候调一碗酱汁:两勺海鲜酱+两勺花生酱+三勺冷开水----搅拌均匀即可
9、成品图