“艾草预防冶疗疾病已有几千年的历史,具有抗菌、抗病毒、镇静、抗过敏、护肝利胆等作用等;常吃以增强人体对疾病的抵抗能力;艾草可以制作成N多的食谱,艾草极多被用到点心当中,刚开始吃味道有些苦,然后又有点回甘,挺清润的,艾草红薯糯米糍里面的艾草是屑粉状的,因怕儿子不接受那味道,所以用量少,颜色较浅,如喜欢可多下。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
艾草红薯糯米糍的做法步骤
1、备材料,红薯泥需预先备好
2、糖与适量的水混合
3、艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
4、.取一碟子抹点油,倒进粉浆
5、火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
6、晾凉
7、用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
8、让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
9、收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃