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1、准备好腊八豆和金针菇。
2、准备好调料。
3、金针菇切去根部。
4、金针菇清洗干净。
5、锅中烧开水,下金针菇焯10秒钟捞起,沥净水分备用。
6、金针菇放入大碗中,加入腊八豆。
7、淋上少许生抽和芝麻油,拌匀。
8、拌好的金针菇鲜咸脆嫩。
1、腊八豆很咸,无需加盐。2、金针菇焯的时间最好不超过10秒,不然容易塞牙。
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