食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
双味水晶球的做法步骤
1、盐渍樱花冲洗去盐,用纯净水漂洗数次、浸泡。
2、足量纯净水倒入奶锅中,放冰粉粉划散;
3、加热至水微沸,充分拌均匀;
4、自然冷却。
5、将樱花分放于半球模里;
6、冷却后的汁倒入半球模中;
7、盖入另半球模,用漏斗倒入余下的汁;
8、盖上塞子,放冰箱冷藏两小时左右。
9、适量纯净水,加红糖粉;
10、充分划散;
11、加热煮成糖浆;
12、取出冰粉球;
13、倒入糖浆,放黄豆粉、糖玫瑰、尖果,拌食即可。
14、糖桂花用纯净水化散;
15、浇入桂花糖水,放尖果,拌食即可。