贵阳有什么美食

豆腐圆子、凉拌折耳根、肠旺面、恋爱豆腐果、丝娃娃等等。肠旺面汤色鲜红，面条淡黄，肥肠粉白，再加上一些小葱，豆芽，味道鲜美。折耳根有一种特殊的气味，用当地的辣椒油拌，加上一些辅料，那也别有风味，凉拌之前可以焯水，减轻折耳根本身的腥味。