“有痛经,内分泌失调的喝了效果很好。冬天预防防感冒必备品。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
姜汁桂圆红枣糖浆的做法步骤
1、选择老姜,切片榨成汁。
2、红枣、桂圆干切小块,姜汁榨好讲究口感的可以过滤下。姜汁、红糖、麦冬隔水炖。糖溶化后加入红枣和桂圆干继续炖半小时。
3、我有炖锅,所以糖溶化后直接倒进去炖了半小时。
4、半小时后在倒进不粘锅里,小火慢炖,直至糖浆粘稠为止。
5、放凉后倒入无水无油的密封罐中,可以保存很久。
小窍门
每次喝只需要一到两小勺加入开水冲泡。喝过多姜汁会导致干燥,面色潮红,加了麦冬可以缓解,同时可以润肺。成品差不多900g左右。