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“红豆富含淀粉,蛋白质和B族维生素等。可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之良品。”
1、红豆提前泡一个小时,倒入锅里,加清水;
2、火开后煮红豆,改中火,自制红豆煮软烂(此时很稠);
3、待红豆冷凉后倒入搅拌机,将红豆打碎;
4、打碎的红豆沙倒入锅里加糖;
5、小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防治粘锅;
6、炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。
7、甜甜哒,超级美味!
搅拌机多打一会儿,尽可能把红豆打细腻。
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