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1、备好材料。
2、材料提前浸泡2小时,清洗干净,莲子去芯,银耳撕小块。
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳。
4、锅里加入莲子,薏米,银耳煮一个小时。
5、再加入鹌鹑蛋,百合,冰糖搅拌均匀煮10分钟。
6、出锅前加入枸杞即可。
7、放凉冷藏更美味。
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