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“家里的干货快一年了,在不拿出来就该扔了!”
1、洋葱,好喜欢吃起来脆脆的,所以切丁备用!(最后出锅在放!会很咯吱!)
2、主料!都是冷水发好的干货!干蘑菇、干木耳、和针金菜!(应该都叫针金吧!)
3、木耳切丝备用,蘑菇摘掉根部的脏东西,针金切段儿。
4、开火热锅,锅热后放油,炒香葱姜蒜放入蘑菇、木耳、针金、剩油条丁,倒入适量的水,坐开打入鸡蛋花,放入洋葱丁,开锅后,倒入盐、酱油、葱花淀粉和水的混合汤汁。(我们着儿叫勾芡!)最后撒上椒盐、五香粉、香油!大功告成!
5、辣滋滋的很美味!
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