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1、脊骨冷水下锅。
2、烧开,焯水。
3、海带改刀,姜切片。
4、焯水后的脊骨另起一锅水,放入姜片,烧开。
5、改小火,继续炖一个小时。
6、加入海带继续炖半小时。
7、炖到海带也软了就好,加入适量盐调味关火。
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