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“南瓜汤,是一道民间小吃。属浙江菜菜系,香醇浓郁,味美色雅。主要以南瓜为主料,辅以洋葱等佐料,通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法,也有和其他食物一起做主料,如红薯、紫菜等。”
1、南瓜洗净,去芯,切段。
2、土豆洗净剥皮,切块。
3、毛葱切块。
4、锅内热油,葱爆香。
5、放入南瓜和土豆。
6、加水,没过南瓜。
7、完成。
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