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1、猪小肠清洗干净,酸辣椒,芹菜
2、小肠切丝
3、先炒小肠
4、淋上醋去味,炒匀
5、放盐
6、炒干水分
7、放进酸辣椒
8、炒入味
9、淋上酱油,放进芹菜,
10、炒香
11、撒上鸡精
12、装盘
用大火快炒才鲜嫩
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