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“吃螃蟹,皮皮虾之类的清蒸海鲜沾的汁料”
1、因为切拌的时候没有拍照,就只发材料照片了
2、首先姜去皮,切末
3、然后在小碗中倒入适量的陈醋,少许料酒,少许酱油,一点点的白糖,放入姜末,搅拌!
4、掌握不好计量的宝贝们可以先少调一点点,试试味道,觉得缺什么或者不合口味,还可以重新调!
熟酱油比生酱油调出来的汁好吃些!不要放味精跟香油,调出来的汁料,会破坏海鲜得鲜味!
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